肉买回来不要切直接下锅水煮下，（这边没有拍照片因为买回来已经被勤快的老公切成小块状了） 捞出后放凉再切成小薄片（刀法不行，只能这样了😄）
将青椒蒜苗切好备用
热油下锅，将肉片翻炒
炒至卷边盛出
多出来的油将配菜翻炒
放入豆瓣酱、少量糖，生抽，盐 把肉片回锅一起翻炒
铛铛铛 开吃吧