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豆沙小面包的做法

豆沙小面包

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作者: 櫻彌
櫻彌
上次做完青团还剩一些豆沙馅,那么就弄一个豆沙小面包吃吧~

用料

豆沙小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里倒入牛奶250g

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一个鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入40g黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微和匀后加入25g奶粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两小勺盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入50g砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入8g酵母

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入450g面粉揉均匀,然后放置15分钟,再揉一次,然后放置40分钟再揉一次

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后搓成一个个小球,包入豆沙馅,烤箱165度20分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉咯~

豆沙小面包的小贴士

豆沙可以冷冻一下再包 面包表面可以刷一层水,撒点芝麻,有方子是刷蛋液的,但那个我做出来表皮会比较硬,看个人喜好 我这次上色不是太均匀,如果想好看点上面盖一层锡纸,但是味道差异是不大的

菜谱创建时间:2021-03-21 23:48:12
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