流连忘返的牛轧糖

花生脱皮后捣碎

我做了抹茶味的牛轧糖，将5克奶粉替换成5克抹茶粉，跟奶粉一起搅拌均匀备用！

黄油下锅小火化开

加入2克盐，喜欢甜甜的小伙伴也可以不放盐！（棉花糖本来就很甜，我用的是蒙牛的全脂甜奶粉，所以加了盐中合一下口感）

加入棉花糖，小火融化

一定要全程最小火，不停翻炒！避免棉花糖熬焦，融化到这个程度就可以放奶粉了

加入奶粉继续搅拌均匀

最后这个样子就可以放入花生碎了

我放了蔓越莓干和草莓干，比例是150克花生碎，150克草莓干和蔓越莓干混合

继续搅拌，直到所有食材被棉花糖均匀包裹

出锅，趁热放入不粘模具里铺平压紧实，自然放凉后就可以脱模啦！

切条，来个侧写

切成一小块的，大概长3cm，高1.5cm，宽1cm😂大家随心情切就好啦

包上漂亮的糖纸，装起来就可以招待客人啦

我做了很多口味，新手童鞋建议做花生原味的，比较简单，熟练了就可以改配方啦

来个侧写

最爱玫瑰花的牛轧糖了，吃完嘴里香香的😋