冬笋一颗
冬笋剥皮切块
开水焯水，煮二到三分钟，加少量食盐
炒锅烧热放入猪油
油热后放入葱姜丝，然后倒入焯好水的冬笋，翻炒后依次放入老抽，生抽，蚝油，盐，白糖
加入高汤，如果没有就放入少量开水就行
炖十分钟左右勾入少量芡粉，大火收汁即可。