首先要把鸡爪清洗煮熟，接下来是给鸡爪剔骨头，第一步需要在鸡爪中间大骨头那里，用刀子切开一条缝，然后把鸡爪的顶部和底部掰折，用大拇指在鸡爪的底部把鸡爪上的大骨头取出来，这算完成了一大部分
接下来，把每个指头上的几乎以同样的方式把小骨头剔出来，比较费劲，大家一定要有耐性哦
放入大碗里，加入盐，醋，生抽，香油，切好的泡椒，辣椒，柠檬，一起搅拌均匀
有香菜的撒点香菜，好看又好吃