蟹棒撕成丝，加沙拉酱拌匀
鸡蛋炒熟，不要炒太老，嫩嫩的才好吃
超市里买的蟹籽
牛油果切片，我这个牛油果太熟了，最后还是没有放进去，有的话会好吃很多
米饭加入寿司醋拌匀
主角来了，鳗鱼选最肥美的部分，用4寸的慕斯圈压出圆形，我顺便做其它寿司所以有这么多形状，嘻嘻
准备好材料就可以开动了
慕斯圈放在盘子中间，放入米饭，压实，要压实一点，不然一会儿切不成块
加一层蟹籽
加一点沙拉酱，再放入鸡蛋
有牛油果的话这个时候放，再放入蟹棒
铺好蟹棒
再加入蟹籽，这层加了好多蟹籽，喜欢它们在嘴里跳跃的感觉
挤一点沙拉酱，再加入米饭，压实
确定压实压平以后就可以脱模了，慢慢来不要急
再放上厚厚的鳗鱼
加点芒果和蟹籽装饰，又好看又好吃，还不长胖，如果有牛油果会加好看，下次吧，等我更新哈
一刀切下去，好满足哦……