普通面粉加温水，一边揉一边加 水量自己控制，每种面粉吸水量不一样
揉出光滑的面团，要软一点的 用保鲜膜盖住醒面
孜然粉和花椒粉倒入碗里
锅中烧热油，
热油倒入刚刚准备的调料碗里， 这时候香味就出来了，这是面饼油一会儿需要用的
蒜头打碎，（也可以加点洋葱一起我这边没有用）加入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱 这一步最好用料理机一起打碎，我没有所以感觉大蒜末有点粗
锅中热油将刚才的大蒜酱料倒入 加白糖，耗油和水
熬制快浓稠时盛出 加入麻油 酱料就做好了 每个人口味不一样，加什么酱可以自己做
面团分小块，按照自己锅的大小来 用擀面杖擀薄（我没有用的保鲜膜）
面皮抹上孜然花椒油
将面皮卷起来
然后再卷起来 像这样继续用擀面杖擀出薄面皮
多出来的用保鲜膜两面包好放冰箱冷冻
锅中少许油摊面饼
出锅后撒葱花，刷酱
切成小块 搭配牛奶鸡蛋或者燕麦粥 一顿美味的早餐就做好了
酱料里还可以放芝麻一起熬会更香 水的用量要自己拿捏，慢慢加