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自制柠檬凤爪
1137人浏览 29人收藏 0人做过
作者：
家有半仙儿
用料
自制柠檬凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪剪掉指甲，放入锅中
步骤 2
放入生姜，花椒，香叶，八角，料酒 去腥，煮沸，捞去浮沫
步骤 3
加入冰水，然后拆骨 我承认我第一次拆骨失败了 哈哈哈哈，干脆用手扒成这样了 会更入味！
步骤 4
放入小米辣，大蒜，野山椒，百香果，柠檬 （大蒜最好可以熬成蒜蓉，不然直接腌制会吃去有点涩）
步骤 5
加入香菜和葱
步骤 6
放入生抽，糖，醋，麻油，拌匀
步骤 7
放入冰箱，冷藏，我是傍晚做的，夜里可以吃，明天更入味！
自制柠檬凤爪的小贴士
有老抽，辣椒油的，可以加一点！会更好看！ 好吃😋
菜谱创建时间：2021-03-24 19:08:22
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