意面煮熟，煮时放一丢丢盐，过凉水， 水煮牛肉切碎，半个洋葱切小丁，西红柿2个切小丁，青豆若干，蒜片若干， 热锅，放一丢丢橄榄油，洋葱西红柿一起下锅，扁炒，炒到西红柿出汤，放小半碗水，咕嘟咕嘟，放一点番茄沙司，生抽，油醋汁，（调料尽可能少放)，青豆，牛肉碎，继续咕嘟咕嘟，放一丢丢盐，咕嘟咕嘟，放蒜片，翻炒，如果没汤了，就加点水，别糊锅，汤也别太多，放意面翻炒均匀，撒黑胡椒颗粒，出锅！