五花肉切成小块
直接放入平底锅中煎至两面金黄
顺便把鹌鹑蛋也煎一下
用冰糖炒个糖色，炒至橘红色
下入五花肉，翻炒上色
下入葱，姜，香料炒出香味
倒入啤酒
加入鹌鹑蛋，加适量生抽，盖盖炖四十分钟
时间到，挑出香料，大火收下汁就可以了！