《请回答1988》德善每天都吃的甜味小菜——酱黑豆

黑豆清洗干净

开始煮黑豆，黑豆和水的比例是1:3

加入冰糖

盖上盖子大火烧开

水开后加入3勺酱油。

中火焖煮30-40分钟。

锅中还剩一点汤汁时加入2勺糖稀。

大火收汁（这一步一定要时不时翻动几下，避免糊锅）

关火后加入少许芝麻。

晾凉后放入冰箱保存。吃的时候提前拿出来常温放置就可以。