春天来临， 总喜欢吃点清淡又美味的美食。 今天跟大家分享一道清淡又健康的家常小菜。
简单的家常小菜芦笋炒瘦肉
猪瘦肉切片，放入盐1克， 生粉3克 六月鲜原汁酱油5克， 食用油5克， 将瘦肉抓匀，腌制片刻。
芦笋削去表面的皮，吃起来口感更嫩，再将芦笋和红萝卜切斜段。
锅中倒入适量清水 下入芦笋和红萝卜， 加入1克盐， 1勺食用油， 大火煮开后2分钟捞出沥干水份。
起锅烧油，下入蒜末炒香，下入猪瘦肉翻炒至7成熟。
再下入芦笋红萝卜翻炒均匀， 加入50毫升清水 大火将瘦肉翻炒熟透。
翠绿爽口的一盘家常菜就完成了。
芦笋加盐，油，焯水后更翠绿，口感更佳。 瘦肉腌制后翻炒更入味。