首先将液种所有材料混合均匀，室温发酵1小时，放冰箱冷藏过夜
将主面团除盐和黄油之外的所有材料以及液种放入厨师机进行揉面
8成筋度加入黄油和盐，慢速搅拌均匀后快速打至完全扩展
整理好面团，室温发酵至两倍大，分成8份滚圆，松弛20~30分钟
两年团擀成牛舌状排掉气泡，卷成棍型，再次松弛5~10分钟
将松弛好的面搓长，打花结，放入烤盘二次发酵至满模
烤箱上火170下火195烘烤30~35分钟即可