排骨清洗干净，后放水浸泡1小时
浸泡后的排骨冲洗干净，沥水后放入适量玉米淀粉用手抓搓，后冲洗干净（此步骤重复2次）
冲洗干净的排骨加材料腌制放入冰箱过夜 糯米清洗干净浸泡8小时以上
腌制好的排骨裹一层玉米淀粉后在糯米里滚一圈，均匀地粘上糯米。然后摆入锅里，将玉米切段后切成4小块，塞入排骨缝隙中。枸杞洒在表面。
上锅蒸60－80分钟即可，出锅撒葱花。