芹菜叶放入开水锅中烫一下，烫的时候水里加少许食用油，这样菜更翠绿
烫好以后把芹菜叶切碎
加入玉米面和白面，酵母粉
用温水搅拌至没有干面粉
揉成团，发酵至两倍大
发酵好以后，用手稍微整理下，做成菜粑粑
放入蒸箱蒸二十五分钟
蒸好后放入平底锅中煎至底部金黄
这样做出来的菜粑粑酥软香脆，特别好吃！