1.花生和芝麻炒香，加入椰蓉和砂糖搅拌均匀，做成馅料备用。
2.艾草洗净，水煮开加入小苏打烫一下，过冷水后捏干水份，切成蓉，也可以用搅拌机，不用切起来这么费事。
3.所有粉类和艾草蓉混合均匀，加入大约80度开水搅拌匀，再加入猪油混合均匀，揉成光滑面团。
4.分成小团，擀成方形皮，这样比较好卷。
5.热油锅双面煎饼，煎好后趁热撒上馅料，卷起。
6.切块装盘就可以开吃啦。
1.热锅放饼，油稍多少许，以免粘锅。 2.加入少许玉米淀粉调和，不易粘牙，凉后口感软糯。