自制Q弹软糯五彩小芋圆

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🍃哈喽!宝宝们大家吖❗️今天教大家五种口味的手工芋圆,口感Q弹软糯,可以搭配甜品和各种奶茶都超好吃!学会再也不用出去买了,快快试试吧~ 🎀🎀食材: 红薯👉去皮红薯150克、木薯淀粉85克、炼乳1勺 紫薯👉去皮紫薯150克、木薯淀粉80克、炼乳1勺、适量沸水 抹茶👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、抹茶3克 草莓👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、草莓粉5克 原味👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、沸水适量 ㊙️㊙️做法: 1⃣️荔浦芋头、红薯、紫薯分别切片蒸熟,趁热加入炼乳压成泥(喜欢甜一点的可以加一些糖❗️) 2⃣️加入木薯淀粉先搅拌成絮状,再揉成团,觉得干就少量多次的➕开水,u直到揉成光滑的面团 3⃣️分三份,搓成长条,切小段,再搓成小圆子 ⚠️芋圆食材水分不同,所以水量和木薯淀粉酌情增减~‼️‼️‼️‼️‼️‼️ ✨搓圆子的时候面团要用保鲜膜包住,防止干裂✨做好的小圆子,多撒点木薯粉防粘,再筛掉多余的粉就好~吃不完的密封起来放冰箱冷冻保存!

用料

自制Q弹软糯五彩小芋圆的做法步骤

步骤 1

手工芋圆 Q弹好吃

步骤 2

紫薯芋圆

步骤 3

抹茶芋圆

步骤 4

红薯芋圆

步骤 5

草莓芋圆

展开全部
步骤 6
步骤 6

原味芋圆

自制Q弹软糯五彩小芋圆的小贴士

㊙️㊙️做法: 1⃣️荔浦芋头、红薯、紫薯分别切片蒸熟,趁热加入 炼乳压成泥(喜欢甜一点的可以再加一些糖) 2⃣️加入木薯淀粉先搅拌成絮状,再揉成团,觉得干就少量多次的➕开水,u直到揉成光滑的面团 3⃣️分三份,搓成长条,切小段,再搓成小圆子

菜谱创建时间:2021-03-26 11:01:24