再山姆买的牛上脑🥩 一百三十多很大一盒，快三斤的肉，非常不错！ 拿出一块，用厨房纸吸干水分，均匀的撒上盐，黑胡椒，按摩一会儿备用。
等待牛排入味的过程中我们先把厚蛋做好。 🥚两个鸡蛋打散，加一点点的盐。 锅内黄油化开，下入鸡蛋摊平。 等一年煎至焦黄翻面，撒上mozzarella芝士。 盖锅盖上登芝士融化，融化后对折，然后把鸡蛋分成两份，盛出备用。 🍞面包片放进烤面包机/烤箱 五分钟。 其实我懒了，面包片在火上用黄油煎会更好吃～
🥩锅里再下黄油，这次要多一点。 等锅热透以后下牛肉，蒜瓣。 牛肉两面煎至不带血后加一大勺黑胡椒酱，再煎一会儿，煎时间久了会老哦。
为了方便吃我把肉剪成了小块儿，偷吃了一块非常的嫩😋
🥑牛油果切片，烤好的面包片抹黄油。 所有的材料都准备好啦，可以做三明治了！
🥪先放鸡蛋，再放牛油果，最后放牛肉。 一定要铺平哦！ 整理好后用保鲜膜厚厚的裹上几层，中间切开。 完美的一餐就做好啦！ 非常的简单美味🥰 可以加些蔬菜比如生菜，西红柿一类的。