鸡翅洗净，刀背两面拍松
切花刀，放入料酒1勺，生抽2勺腌30分钟。
姜片、葱段、八角、干红椒入油微火干煸至葱姜枯黄捞出。 将腌好的鸡翅放入爆香的底油中，微火煎至两面微黄，入老抽一勺，生抽两勺，料酒1勺，可乐大半听，大火烧开，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，开盖，中火收汁，装盘盛出即成。
收汁一定要注意不停翻转，当心糊了。
无敌好吃，吃完盘子都不放过🤣
成品图