「空气炸锅」面包

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作者: 杉杉吃货
不知道明天早餐吃啥了,就自己做个面包吧 (图图:来自手笨的我) 家里没有厨房秤,所有加料都是凭手感的…… 果然,我是一个妥妥的厨娘~

用料

「空气炸锅」面包的做法步骤

步骤 1

以上全部混匀,边混匀边用筷子搅拌,到上面的状态

步骤 2

放在和面机中,加入融化好的黄油,继续搅拌15分钟。

步骤 3

整好型,放在锡纸上醒发

步骤 4

醒发至两倍大

步骤 5

直接开烤(放了两个给玉米粒……)150℃ 30分钟

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步骤 6
步骤 6

烤好了,这个是硬硬的口感

「空气炸锅」面包的小贴士

没有厨房秤也可以:我的所有原料添加时都是根据经验,没有用称,边加牛奶边搅拌到所有的面团结成大块状,没有干面团就可以了。 如果家里没有和面机,可以手动和面,将面团放在冷藏2-12小时,也可以出手膜。这个方法我没试过。 二次醒发会更好吃,更松软 烤时,可以先用锡纸把顶部盖上,最后200℃ 3分钟

菜谱创建时间:2021-03-26 20:06:04
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