以上全部混匀,边混匀边用筷子搅拌,到上面的状态
放在和面机中,加入融化好的黄油,继续搅拌15分钟。
整好型,放在锡纸上醒发
醒发至两倍大
直接开烤(放了两个给玉米粒……)150℃ 30分钟
烤好了,这个是硬硬的口感
没有厨房秤也可以:我的所有原料添加时都是根据经验,没有用称,边加牛奶边搅拌到所有的面团结成大块状,没有干面团就可以了。 如果家里没有和面机,可以手动和面,将面团放在冷藏2-12小时,也可以出手膜。这个方法我没试过。 二次醒发会更好吃,更松软 烤时,可以先用锡纸把顶部盖上,最后200℃ 3分钟