传统茶叶蛋

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特地问了老妈,怎么煮茶叶蛋才好吃😋

用料

传统茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先清水洗干净鸡蛋

步骤 2

准备好香料,洗一下,花椒有点脏

步骤 3

不知道什么红茶,随便抓一点吧

步骤 4

温水下鸡蛋,不然会粘壳

步骤 5

把煮过的鸡蛋捞到这个有香料的锅里

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步骤 6
步骤 6

开始煮吧,烧开后转小火慢慢煮,差不多一个小时吧,不要烧干了😄

步骤 7

泡了一晚上,第二天的效果,味道都已经进去了,有这纹路,里面的蛋黄也咸了

传统茶叶蛋的小贴士

煮好的鸡蛋,可以敲一下,再放进汤里面煮,这样更入味,可以尝一下味道,适当的加点盐,煮好后就泡一夜之后,第二天早上吃就很入味了!下次煮还可以用这锅汤!

菜谱创建时间:2021-03-26 22:10:40
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