蛋黄+牛奶+班兰香精+13克糖+玉米淀粉拌匀后篩入低筋面粉加入植物油拌匀成顺滑面糊
五个蛋白加入几粒盐，50克糖分三次加入蛋白，先用中速打至发白有纹路，最后用高速打发至直立小尖角
将蛋白糊和蛋黄糊混合好后倒入模具，180°C/350°F烤38分钟
出炉后立即倒扣晾架晾凉脱模
很duang
蛋糕体很绵软细腻
喜欢这抹绿
贴士无非就是那些什么盆要干净啊……无油啊 翻拌面糊的时候动作要快姿势要帅啊 反正就是那几样，大家懂的