焯豆芽～ 焯藕片～+1勺白醋 麻辣酱汁： 细辣椒面 细辣椒面 白芝麻 葱花 浇1勺热油 生抽老抽蚝油 陈醋孜然粉花椒粉香油糖 搅拌均匀 藕片切片 淋酱汁 香菜沫 抓拌均匀 豆芽入碗 淋酱汁 香菜沫 抓拌均匀 摆盘： 豆芽 藕片
深夜小鱼干～ 1.藕片洗净 煮水5分钟 捞出过凉 2.蒜末2细辣椒面1芝麻1➕淋热油 3.生抽4陈醋2蚝油1白糖1白胡椒粉1孜然粉1 4.搅拌即可