港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽

6.3万人浏览 4077人收藏 28人做过
作者: 蔡蔡0415
港式茶餐厅必点 🌽椒盐玉米 六少爷用了10分钟光盘 吃完对着我说了句“再来一份”🤣 👩🏻‍🍳下面来看看六妈的零厨艺快手路边摊美味

用料

港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽的做法步骤

步骤 1

玉米切段,我是用一根先三切段,然后再1/4切开!生玉米很难切,我切的难看,因为那天手指切破了,只能单手操作,尽量不要切太宽,否则不容易入味! 洋葱、大蒜、小葱 分别切末。

步骤 2

我用的橄榄油,油以浸没玉米为佳! 我用的小奶锅,这样比较省油。 油温7成热,转中火,放入玉米炸。

步骤 3

玉米炸到稍微有点弯弯的,就可以出炉了。 我用了差不多2、3分钟。 千万不要用大火,不要炸过了,玉米口感会不好! 玉米出锅拿吸油纸滤一下油,然后撒上一层椒盐先入味。

步骤 4

热油,放入洋葱末和蒜末,炒香。 我就用刚才炸玉米的油,省油😂

步骤 5

放入玉米,转大火爆炒。 炒1-2分钟左右,放入葱花,撒椒盐。

展开全部
步骤 6
步骤 6

装盘,开吃😋

港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽的小贴士

1、玉米不要炸太久,太久会干,影响口感 2、炸好的玉米用油纸滤油很有必要 3、如果大人吃,可以再放入彩椒和辣椒丁,微辣,口感更丰富 4、直接放椒盐,不要再放盐,多撒一点椒盐味道更好 5、洋葱可以多放一些,跟着炒的洋葱味道也很好,我家六少爷是连洋葱也全部光盘的😋

菜谱创建时间:2021-03-27 16:13:56
打开App收藏