紫米泡水一夜,容器可以大一点,不然会发现水没了…… 用网篮滤出米~注意泡紫米的水不要倒掉~把米放进电饭锅,称重250克泡米的水,加入电饭锅。 开启杂粮快速煮饭模式,我家电饭锅30分钟,也可以上屉蒸30分钟。
电饭锅工作结束,趁热就着电饭锅的内胆,加入黄油和糖,翻拌均匀。
盛出,晾凉,备用。
这样直接吃了一大勺,感觉会有一点腻,包馅里估计能好一点。家里没有炼乳了,也打怵炼乳太甜,下次试试炼乳版本。 做好的紫米馅,做面包馅或者三明治夹馅,都可以,备起来!