所有食材切丝备用。
肉丝加少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制十五分钟。
起锅热油，倒入腌制好的肉丝翻炒。
肉丝炒白后盛出。
锅洗干净后准备炒其他配菜。
起锅热油后加入少量豆瓣酱及三样配菜翻炒片刻。
翻炒片刻后倒入肉丝，再加入少许酱油调色，最后加入糖提鲜，盐调味。
出锅。 拜拜👋🏿