南瓜糯米饭

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作者: Meng小夕1123
超级无敌好吃~ 每次米饭都会多做一些,即使不放在南瓜里,单蒸米饭也非常好吃~

用料

南瓜糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2小时左右,不要时间太长了,影响口感,泡好后将水倒掉备用,干香菇提前泡发

步骤 2

南瓜洗干净,从顶部切开,用勺子将瓤挖空备用

步骤 3

胡萝卜,火腿肠切小丁,香菇去蒂切小丁,家里没有腊肠了,个人觉得腊肠做出来更香

步骤 4

锅热放油,先放入火腿肠翻炒几下,加入香菇翻炒出香味,加入胡萝卜继续翻炒,加入适量盐

步骤 5

将糯米倒入锅中继续翻炒均匀,加入少许生抽调色

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步骤 6
步骤 6

将炒好的糯米饭放入南瓜中,注意不要盛满,米熟了会膨胀

步骤 7

在米饭中加入适量温水,隐约能看到水即可,这样蒸出来米不会太干 这个米饭单蒸也超级好吃,我每次都会多做点

步骤 8

盖上南瓜盖开始蒸,蒸锅一定多加水,避免干锅

步骤 9

蒸30分钟后将南瓜盖拿开,放在南瓜一侧,继续盖上锅盖蒸30分钟

步骤 10

到点取出来,香喷喷的南瓜糯米饭就做好了,总共蒸了一个小时

步骤 11

南瓜带皮都可以吃,超级好吃

步骤 12

无滤镜拍的米饭,超美,超好吃

步骤 13

2021.3.28给宝宝做早餐的第18天,今日早餐: 南瓜糯米饭 水煮土鸡蛋 小米粥

菜谱创建时间:2021-03-28 10:15:43
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