将面+酵母+水+油，和在一起，尽量表面光滑，室温发酵1个晚上。然后排气，擀成长方形，铺上喜欢的干果，这里的腰果我是磨成颗粒铺上的，卷起放烤盘上烤箱里二次发酵至二倍大。拿出烤盘，烤箱预热，将面包表面涂上全蛋液和油，割出条纹，放烤箱上下火先145度30分钟，再165度30分钟，中间若上色盖上锡纸继续，时间到出炉，晾凉切片。
没有加糖，因为干果就含糖不少了。味道很不错，很香，表皮脆里面软，很有嚼头。