用APP打开
汇通面(我尽力了)
5992人浏览
308人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
胥川-1
本人乡愁,臊子做好尽快吃完。 plus:肉臊子吃不完可以炒菜也可以夹馍。
用料
【肉臊子】
肥肉丁炒出油
250g
放入瘦肉丁翻炒
250g
加入老抽、生抽、料酒
各1汤匙(各15g)
加入香醋
6汤匙(80g)
加水没过肉,加各类香料、辣椒姜片,大火烧开,中小火焖半小时
加入胡椒粉、辣椒面
各1汤匙(各5g)
加入盐,翻拌出锅
2茶匙(共5克)
【素臊子】
胡萝卜半斤、土豆半斤
爆香葱姜蒜,下胡萝卜丁+土豆丁,加少量水炒熟
土豆+胡萝卜各250g
生抽
1汤匙(15g)
盐、鸡精
各1茶匙(各3g)
【油泼辣子】
辣椒面
4汤匙(共20g)
拌入白芝麻
2汤匙(共2g)
拌入香料
花椒桂皮八角香叶等
泼一碗油
7汤勺(约110g)
加一点醋
1茶匙(3-5ml)
【面条-2人】
挂面
250g
或鲜面条
600g
菠菜
6根
【拿一个盆】
味精、盐
各半茶匙(各0.5g)
油泼辣子
1汤匙(15g)
生抽
1汤匙(15g)
醋
半汤匙(8g)
肉臊子、素臊子
各2汤匙
码入面和菜拌匀
汇通面(我尽力了)的做法步骤
步骤 1
妈呀
菜谱创建时间:2021-03-28 13:46:50
打开App收藏
葱油拌面
评分 8.1
8545 人做过
𓎩🥬生菜牛肉拌饭·又get一个好吃的拌饭
评分 8.3
37 人做过
我要告诉所有的朋友 | 千层椒盐发面烧饼 这么做太好吃了
评分 7.7
63 人做过
面大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
自从学会了这个意面,外面瞬间不香了~
评分 7.8
376 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
759 人做过
【姜食堂2】你自己拌吧面 无限吸入的夏日拌面
评分 8.5
64 人做过
作者的其他菜谱
桃李醇熟吐司,无玄学
减脂期没一滴油但是蘸鞋底子都好吃的火锅蘸料
蛋黄酥
【我家挑食宝宝的最爱!】家庭版小笼包,一口咬下幸福满满!
评分 7.7
23 人做过
低卡减脂餐---凉拌荞麦面
12 人做过
【超详细】岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法
评分 8.7
333 人做过
汤都喝光的云南小锅米线
评分 8.1
20 人做过
超好吃的凉面
1 人做过
巨好吃㊙️酸辣凉拌面❗️十分钟搞定,简单快手❗️
评分 8.2
2933 人做过
解锁泡面神仙吃法㊙️连吃三碗都不腻‼️敲好吃
评分 8.5
27 人做过
生菜牛肉拌饭
评分 8.7
154 人做过
调麻酱直接加水就废了!只要这一步,香浓细腻无疙瘩,用来拌面绝了