【夏日必备】之香拌马兰头

洗净的马兰头下水焯一分钟，加一点食用油在沸水中，保证马兰头保持翠绿色彩。

一分钟后捞出放凉水中降温，保持口感，有咬劲儿。

挤干水分

切碎，长短可自控，讲究的话就慢点切。

茶干过水焯一下，去豆腥气。