将所有材料倒入盆中，搅拌均匀
加入面粉，用筷子搅拌成絮状
和成柔软的面团（重点词：柔软，这样炸出来的油饼越暄软），盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，我是晚上和的面，第二天早上直接就可以用了。如果不过夜，常温发酵两小时就可以。
发好的面团，基本两倍大了
记住，千万不要取出来揉搓排气，直接揪出一小块面团，也不用整形
放在案板上（可抹点油），直接上下擀开，用刀子斜划三刀
油温烧至放入筷子有大量气泡冒出（油也不用放太多，一小碗油就可以了）
拿起面饼，左右抻长一些
放入油锅
中火炸至一面金黄，翻面
可以做一个炸一个，方便快捷。
外焦内软，香香甜甜，可以蘸炼乳、蘸蜂蜜，口感更佳😋
注意面和的软一点，面团越软，炸出来的油饼越暄软。发好的面一定不要排气，不要整形，直接揪一小块擀开就行。做一个揪一块，炸好一个再做下一个。除去发面的时间，15分钟就能吃到油饼😂早餐还是很快捷的。