虾仁洗好，去掉虾线
木耳泡发，摘好，焯水
黄瓜胡萝卜切好备用
锅里放油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒出来备用（忘记拍图片了）
锅里放油，加入葱姜蒜末，炒香，放入胡萝卜，翻炒一会儿，加入黄瓜，翻炒一会，加入虾仁，看虾仁变红，加入鸡蛋和木耳，翻炒一会，加入生抽、蚝油、盐，出锅（照片拍的有点虚，凑合看吧）