黄油提前软化➕糖混合均匀 加入全蛋液20克混合均匀
加入花生酱和盐混合均匀 加入低筋面粉用刮刀揉成团,裹上保鲜膜放冰箱冷藏 (不喜欢花生酱的可以不放,低筋面粉减10克)
现在做蛋挞馅: 1⃣️打一个鸡蛋➕刚才剩下的蛋液约20克左右➕糖混合均匀 2⃣️加入纯牛奶➕淡奶油混合均匀,过筛一遍
冷藏好的面团分成10份 面团按进纸杯里,均匀的紧贴纸杯
倒入蛋挞液,预热烤箱200度10分钟
倒入烤箱,200度烤25分钟左右
出炉啦~微放凉
脱膜~
开吃吧,太好吃啦~比普通蛋挞皮的好吃😋外皮酥酥的,里面嫩嫩的~
1⃣️蛋挞皮要放冰箱冷藏一下 2⃣️蛋挞液过筛一遍更细腻 3⃣️烤箱时间根据自己烤箱调节