花生酱纸杯蛋挞

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作者: 壮麻麻
很多人都不喜欢蛋挞皮,太油腻了,这个饼干配方的蛋挞皮特别好吃,甜而不腻,外酥里嫩,放了适量花生酱外皮更香酥了,喜欢蛋挞的一定要试试~

用料

花生酱纸杯蛋挞的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化➕糖混合均匀 加入全蛋液20克混合均匀

步骤 2

加入花生酱和盐混合均匀 加入低筋面粉用刮刀揉成团,裹上保鲜膜放冰箱冷藏 (不喜欢花生酱的可以不放,低筋面粉减10克)

步骤 3

现在做蛋挞馅: 1⃣️打一个鸡蛋➕刚才剩下的蛋液约20克左右➕糖混合均匀 2⃣️加入纯牛奶➕淡奶油混合均匀,过筛一遍

步骤 4

冷藏好的面团分成10份 面团按进纸杯里,均匀的紧贴纸杯

步骤 5

倒入蛋挞液,预热烤箱200度10分钟

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步骤 6
步骤 6

倒入烤箱,200度烤25分钟左右

步骤 7

出炉啦~微放凉

步骤 8

脱膜~

步骤 9

开吃吧,太好吃啦~比普通蛋挞皮的好吃😋外皮酥酥的,里面嫩嫩的~

花生酱纸杯蛋挞的小贴士

1⃣️蛋挞皮要放冰箱冷藏一下 2⃣️蛋挞液过筛一遍更细腻 3⃣️烤箱时间根据自己烤箱调节

菜谱创建时间:2021-03-29 15:14:06
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