蒸肉饼

4肥6瘦的猪肉剁成肉泥，加姜末，鸡蛋，生抽，盐，糖，少许香油抓拌出粘性，然后分三次加水继续搅拌。

将肉泥平铺盘子，上锅蒸15分钟。

起锅后撒上葱花即可。