把艾叶去梗梗然后清洗干净，然后煮一锅开水焯艾叶，里面放点小苏打(保持颜色翠绿)
用料理机打成泥（没有的话手动剁也可）焯完的艾叶我没有过冷水，因为放过苏打粉了没有苦味
过滤出来的艾草汁
剩下的艾叶泥
这是那个澄面，用开水烫面混合好后放点猪油揉搓均匀
糯米粉和艾叶汁揉搓成面团(我放了艾叶泥一起)，把烫好的澄面一起均匀揉搓在艾草面团里面
面团和馅我都没有称过的，随手揪一团面放入馅料就行，搓圆(压扁)你自己喜欢，底下我垫的是柚子叶(防止粘腻，不过柚子叶有股子清香)
水开大火蒸个8分钟就熟了
我做的是咸蛋黄肉松的，好吃😋