排骨用面粉抓洗一下，这样能更好的去油
洗好的排骨冷水下锅，放入姜片，料酒焯水
切些葱，姜，南瓜切块，芸豆摘一下
锅中热油，放入葱姜和香料爆香
放入1勺黄豆酱，炒出酱香味
下入排骨翻炒下，加入生抽翻炒上色
加入适量开水，放入玉米和冰糖，盖盖炖四十分钟
时间到下入南瓜和芸豆
上面放上自己做的花卷，盖盖再炖二十分钟
时间到，花卷和菜都好啦！
这样一大锅，有荤又有素，吃着特别过瘾！