🍅用刀子划拉下，然后用开水给它洗个澡，这样它的皮就很容易一撕就下来。然后将去掉皮的西红柿切成块（可大可小，根据个人喜好） 🥚打入碗中，加点盐用筷子🥢可劲甩下，甩出泡泡即可 葱洗干净，切成小丁
锅中倒入食用油，油热后倒入蛋液，然后一顿捣鼓地炒，成型之后可根据个人喜好来将炒蛋弄成自己喜欢的大小，不用炒太久，不然鸡蛋会太老，成型后就可以盛入盘子备用
锅中倒入食用油，油热倒入切好的葱丁，爆香，下切好的西红柿，翻炒两三下，然后加入少许白糖（可根据个人口味），少许番茄酱，少许酱油，然后又是一顿捣鼓炒，炒出汁之后倒入备用的炒蛋，加入一丢丢热水，拨拉几下就可以出锅了（不用拨拉太久，不然鸡蛋会老）