黑木耳提前泡发。
洋葱、青红椒切小块。
接着调料汁，生抽。
蚝油。
糖。
淀粉。
再加清水，调匀备用。
起油锅，先把鸡蛋炒一下，8分熟时盛出（要想鸡蛋炒得松散，记得一定要多多的放油）。
接着把洋葱和青红椒一起放入，翻炒至断生。
再放入泡发好的黑木耳，略微翻炒一会儿。
最后放入炒好的鸡蛋，再把调好的料汁也一起倒入，翻炒均匀，就可以出锅啦。
咸甜适口，非常下饭。
营养丰富又均衡，用肉眼就能看见。
收工！