鸡腿浸泡血水，洗净控干水分
放入葱姜蒜
放入其他液体调味品，老抽是上色的，适量一点点放
白糖一起都放进去，白糖提鲜的
放入花椒大料香叶
戴上手套，翻拌均匀
适当抓捏
爸爸给他小情人做鸡腿，每次都特别认真😂👍
冷藏腌制24小时，期间翻拌抓捏数次。
翻动期间，如果感觉颜色不够，可以再加些老抽。
烤盘铺上锡纸，放上鸡腿，放入预热好的烤箱。（腌制时用的所有固体调料都要挑拣出去） 180℃，50分钟左右。 最后十分钟，根据颜色，翻面。
烤好了，好香！
吃吧
不要切口，也不要把鸡皮撕掉，这样能保持水分，让里面的鸡腿肉吃起来鲜嫩多汁。