电饭煲内胆『快煮』键预热，放冰糖
猪手，去骨头（让店家帮忙弄），加姜片过水，捞起洗干净
放猪手、板栗、酱油、大量姜片、葱段和刚好没过猪手的水，盖盖
『煮饭』完成，开盖翻匀调料，再次盖上，『蛋糕』键or『蒸煮』键15分钟收汁即可