清炒大头菜

大头菜洗净

撕大片

蒜🧄切片

锅烧热，下油，下花椒爆香，花椒调出，下蒜片，下大头菜翻炒

炒至菜出水份，延锅边倒入生抽，一直都要大火，撒一丢丢盐，翻炒至菜趴下，喜欢的话撒一丢丢糖提鲜，一丢丢丢哈，不撒也可以