鱼开背，洗净，切花刀，抹上盐，料酒，胡椒粉，刷上油
烤箱210度预热10分钟，将鱼放在烤架上，210度20分钟
烤干了水份
将洋葱，蒜，薑，切片，平铺在烤盘上
用 糖，胡椒粉，辣椒粉，香油，生抽调个酱汁，一会几涂在鱼身上
旁边放上豆干
将鱼放在烤盘上，刷上刚才的酱汁，210度20分钟
时间到，金黄色，很漂亮
用蒜香酱，生蒜茸，糖，生抽调个酱
将酱汁涂抹在鱼身上，豆付上
旁边放上喜欢的青菜，我放了西兰花，西兰花洒点盐，黑胡椒粒，油
抹上酱的豆干
上边洒上小米辣调色，如果喜欢辣，还可以洒上辣椒面
210度20分钟
开吃