1.姜片和葱铺锅底 2.鸡肚子里放根小葱和姜片，入锅
3.把糖、米酒、生抽倒入锅内，盖上锅盖，等高压锅开始出气时，调至中小火，开始计时⌛️5分钟，关火。
4.等会儿可以开盖了，打开锅盖，把鸡翻个身，目的是均匀上色。 5.重新盖上锅盖，出气调至中小火，开始计时⌛️再压个4、5分钟，关火，等待开盖。
6.斩件装盘（我是直接手撕了🥰）
7.锅里的料汁倒出至小碗，用做蘸料（浓缩的比较咸，但是很香）