猪蹄切块洗净泡去血水,鸡爪洗净剪去指甲,猪蹄鸡爪冷水下锅,加葱姜,料酒灼水
煮开两分钟
捞出放凉。洗净备用
煮4个鸡蛋去皮备用
黄豆提前半天泡好。
准备好调料
黄豆,猪蹄鸡爪,鸡蛋,放入电饭煲
加入料酒,蚝油,生抽,老抽,冰糖,香叶,八角,桂皮
加入400克清水
电饭煲炖40分钟
好吃