南瓜发糕【4月北鼎蒸炖锅食谱】

首先做好准备工作，蒸加水

南瓜上锅，蒸15-20分钟，蒸熟，去皮放凉，用勺子压成泥。

面粉、小米面，南瓜泥加入酵母粉，根据实际情况加入适量牛奶，如果南瓜含水量多，牛奶可不加，原则是揉成较软的面团。

模具四周擦适量色拉油防粘，将面团放进模具，手压至面团与模具贴合。表面装饰大枣。

蒸锅冷水上锅，蒸30分钟，关火焖5分钟。稍微放凉，把发糕从模具中取出晾凉切块。