芋头跟紫薯用养生壶蒸30分钟左右,到能用筷子轻松戳烂的状态就好啦,紫薯跟芋头的量看自己喜好随意掌控就好啦!
加适量牛奶,炼乳郭糖把芋头跟紫薯压成泥,也可以直接用料理机打,想吃浓稠的芋泥就少加一些奶,稀一些的就多加点牛奶。
蒸紫薯的时候可以顺便在养生壶里煮一下小丸子,小丸子全部浮起来,再闷几分钟。
养生壶里重新加500ml水烧开,加四个茶包煮5分钟左右,再倒入1L牛奶煮五分钟奶茶就好啦~
加上做好的芋泥跟小丸子就是一杯芋泥小丸子奶茶了!