先调调料：生抽2勺、饮用水1勺、鱼露1勺、香油1勺、辣椒粉1勺、辣椒碎和葱花少许，拌匀备用。
1. 把芹菜和苦菊(没有苦菊也行)切段，洗净
2. 先把牛肉煎一煎，都煎熟了以后乘出； 拿煎牛肉剩下的油接着炒饭
3. 下芹菜和苦菊翻炒2分钟；放前面调好的酱料，翻炒拌匀
4. 摆盘，把炒饭乘出来，把刚才煎好的牛肉放上去。 真的超级好吃！快试试吧～