和面的忘了拍图,面要放点酵母稍微发一会儿,不用时间太久。总之就是把面和成光滑的面团,然后分成若干小份,揉成长条状。
把面团擀成长条状
从一端卷起来
来个俯视图
从上往下压扁
擀成薄饼
电饼铛预热,不放油,直接把饼放入饼铛,如果用煤气口感会更好,但要注意全程小火。
出锅,就得到了完美的白吉馍。