青椒先一分两半，把里面的辣椒籽和白色的筋去掉一些，如果能吃辣的可以不去，姜蒜切沫
油锅热油，加姜蒜沫爆香，加入十三香，加青椒翻炒至变色，加葱花翻炒，加点生抽翻炒，加牛肉翻炒出锅（如果是猪五花要先放肉翻炒出油再放辣椒）