准备一个茶包放入容器内（红茶绿茶黑茶花茶都可），加开水泡茶至晾凉
皮蛋粉放入容器内加一点点盐，再加晾凉的茶水搅拌均匀，放置15分钟。15分钟后再次加水搅拌皮蛋粉至糊状。
将鸭蛋放入搅拌好的皮蛋糊内裹糊，直至鸭蛋全部裹上糊为止。
将裹好皮蛋糊的皮蛋放入密封容器内，密封罐，密封坛或者塑料袋密封好也可以，放上一个月就可以吃啦～